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रविशंकर पांडेय,बांसडीह,बलिया
बांसडीह,बलिया. बांसडीह क्षेत्र के सुल्तानपुर गांव में सोमवार सुबह सरकारी राशन की दुकान पर कार्डधारकों को चावल मिलने के बाद चावल के दानों में कुछ अलग तरह के चावल के दाने दिखाई दिये जाने के बाद पूरे गांव में अफवाह फैल गई कि चावल में प्लास्टिक के चावलों के दाने भी मिलाये गये हैं।
इस खबर के फैलते ही ग्रामीण आशंकित हो उठे और सभी अपने अपने हिस्से में मिले चावलों की छानबीन करने लगे। इस दौरान कई लोगों ने चावलों के उन दानों की फोटो भी खींच ली और सोशल साइट्स पर यह कहकर डालने लगे कि हमारे गांव में राशन की दुकान से मिले चावलों में प्लास्टिक के चावलों के दाने मिले हुए है।
देर तक चली अटकलबाजी के बाद इस संबंध में क्षेत्रीय पूर्ति निरीक्षक दिलीप सिंह से इसकी शिकायत की गयी। जिसपर उनके द्वारा बताया गया कि यह फोर्टिफाइड चावल है जो विटामिन से भरपूर व स्वास्थ्य के लिए काफी बेहतर है। इसमें प्लास्टिक जैसा कोई तत्व नही हैं और यह चावल पूरी तरह स्वास्थ्य मानकों पर खरा है।
पूर्ति निरीक्षक की बातों को कोटेदारों द्वारा ग्रामीणों को बताया गया तब जाकर ग्रामीण कुछ शांत हुए। फोर्टीफाइड चावल बनाने के लिए सबसे पहले सामान्य चावल का पाउडर बनाया जाता है और उसमें सूक्ष्म पोषक तत्व जैसे विटामिन एफएसएसएआई के मानकों के अनुसार मिलाए जाते हैं। एक्सट्रेडर मशीन से चावल के दानों या एफआरके के एक दाने को सामान्य चावल के 100 दानों के अनुपात में मिलाया जाता है। यह लोगों की खुराक में आवश्यक पौष्टिक तत्वों की पूर्ति के साथ ही कुपोषण के नियंत्रण में काफी मददगार है।
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