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आशीष दूबे, बलिया
बलिया. उत्तर प्रदेश मिलेट्स पुनरोद्धार कार्यक्रम के तहत बुधवार को आफिसर्स क्लब, बलिया में मिलेट्स रेसीपी विकास एवं उपभोक्ता जागरूकता कार्यक्रम तथा जनपद स्तरीय मिलेट्स मेला का आयोजन किया गया। कार्यक्रम का शुभारंभ राज्यसभा सांसद नीरज शेखर ने किया।
सांसद नीरज शेखर ने मेले में विभिन्न विभागों द्वारा लगाए गए कुल 12 प्रदर्शनी स्टालों को देखा। जनपद के 13 प्रतिभागियों द्वारा श्रीअन्न (मिलेट्स) से तैयार विभिन्न व्यंजनों को निर्णायक समिति के समक्ष प्रस्तुत किया गया। निर्णायक समिति द्वारा व्यंजनों के मूल्यांकन के उपरांत सांवा की खीर की रेसीपी के लिए शारदा देवी (मां गायत्री स्वयं सहायता समूह, बहादुरपुर) को प्रथम पुरस्कार प्रदान किया।
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सांवा का पोहा की रेसीपी के लिए कृष्णा चौधरी (वैभव स्वयं सहायता समूह, अखार) को द्वितीय तथा बाजरे की बर्फी की रेसीपी हेतु रिंकी ठाकुर (अनुराधा स्वयं सहायता समूह, दुबहड़) को तृतीय पुरस्कार से सम्मानित किया गया।
मिलेट्स के गुणों पर आधारित ज्ञान प्रतियोगिता में कु० रूबी वर्मा को प्रथम, अनुष्का तिवारी को द्वितीय तथा कृष कुमार गुप्ता एवं आर्यन कुमार पाण्डेय को संयुक्त रूप से तृतीय पुरस्कार प्रदान किया गया। मेले में उद्यान विभाग, मत्स्य विभाग, पशुपालन विभाग, गन्ना विभाग सहित अन्य विभागों द्वारा सूचना एवं उत्पादों से संबंधित स्टाल लगाए गए।
सांसद नीरज शेखर ने मिलेट्स के उत्पादन और उपभोग को बढ़ावा देने पर जोर देते हुए कहा कि बलिया जिले की पहचान चना का सत्तू को ‘एक जिला एक उत्पाद’ योजना के अंतर्गत किसानों को अधिक भूमि क्षेत्र में चने की फसल उगाने के लिए प्रोत्साहित किया गया है, इसका लाभ भी उन्हें मिल रहा है।
कार्यक्रम में विशिष्ट अतिथि के रूप में धर्मेन्द्र कुमार सिंह, प्रतिनिधि परिवहन राज्य मंत्री,भाजपा किसान मोर्चा के अध्यक्ष संतोष कुमार पाण्डेय, किसान संघ बलिया के अध्यक्ष अखिलेश सिंह, अग्रणी कृषक संतोष कुमार सिंह, सुरेश सिंह, धीरेन्द्र शर्मा, भुवन मोहन पाण्डेय सहित बड़ी संख्या में किसान मौजूद रहे। कार्यक्रम का संयोजन उप कृषि निदेशक मनीष कुमार सिंह द्वारा किया गया। इस अवसर पर जिला कृषि अधिकारी, भूमि संरक्षण अधिकारी तथा उप संभागीय कृषि प्रसार अधिकारी भी उपस्थित रहे।
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